Antipasti di Verdure ist eine gemischte klate Vorspeise mit gegrilltem Gemüse

Carpaccio di Salmone ist ein fein geschnittener Lachs auf Rucola-Blättern und einer Olivenöl-Limonensoße

Prosciutto di Parma con Melone ist qualitativer Parmaschinken auf Honigmelone

Bruschetta con Pomodoro sind 4 geröstete Brotscheiben mit klein geschnittenen Tomaten und zusätzlich Olivenöl und frischen Knoblauch und Basilikum

Antipasto Italiano ist ebenfalls eine gemischte kalte Vorspeise mit verschiedenen Käsesorten, pikanter Salamino, Parmaschinken und gegrilltem Gemüse

Carpaccio di Manzo Rinder-Carpaccio mit Rucola und Parmesan